■ はじめまして。「しょう」です。

このブログを読んでくれてありがとうございます。

妻と小学生の娘と3人で暮らしています。
共働きなので、家事は完全に分担制。
料理ができる日は私が担当しています。

料理を始めたのは大学入学時の一人暮らしがきっかけで、
かれこれ20年以上、台所に立ち続けています。

■ このブログを始めた理由

「パパって料理できるの？」

そう聞かれると少し困ります。
「できる」と言えるほど上手じゃないし、
「できない」というのも違う。

毎日作っているので、それなりに経験は積んできた。
でも料理研究家でもシェフでもない。

ただの共働き家庭のパパが、
毎日の食卓を少し楽にするために試行錯誤してきた記録——
それがこのブログです。

高級食材も使いません。
凝った技も必要ありません。

平日の６０分程度で、家族みんなが「おいしい」と言ってくれる料理。
それだけを追いかけています。

■ ブログのこだわり

● 時間・材料費を正直に書く
「約15分」「1人前150円」など、具体的な数字を入れています。

● 失敗談も書く
うまくいかなかったことも記録しています。
同じ失敗をしないための「コツ」として読んでもらえたら嬉しいです。

■ よく使う食材・調理器具

フライパン：ティファール（7年使用中）
炊飯器：象印 圧力IH（毎日使用）
よく買う食材：鶏むね肉・豚こま・卵・キャベツ

■ 連絡先

ご質問・ご感想は「お問い合わせフォーム」からどうぞ。
料理の質問も気軽にどうぞ。

最後まで読んでくれてありがとうございました。
これからも、毎日の食卓の参考になれば嬉しいです。

しょう