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きゅうりとみょうがのさっぱり酢の物

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【材料】
きゅうり2本
わかめ(乾燥)適量
みょうが3本
☆酢大さじ1.5
☆砂糖大さじ2~2.5
☆めんつゆ(濃縮3倍)大さじ2
白ゴマ(すりゴマ)適宜

1.きゅうりは薄切りにし、塩(分量外)をまぶしてしんなりしたら、

  手でもむ。

2.わかめは水で戻し、水気を絞っておく。
みょうがは縦半分に切ってから薄く切る。

3.きゅうり、わかめ、みょうがをあわせ、☆印の調味料を加えて
よく混ぜる。さらに白ゴマを加えて混ぜる。